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产品名称:蒸煮锅

更新时间:2024-03-19

产品型号:

产品特点:蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

蒸煮锅的详细资料:

蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。


   蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

 1、糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

 2、糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。

 3、饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。

 4、 蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。

 5、罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。

 6、 酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。

 设备特点:

    1、以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作简单方便,具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。

    2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

    3、本产品全部为不锈钢制造,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方便等特点。

<strong>蒸煮锅</strong>.png


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