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产品名称:圆盘式制曲机发酵设备

更新时间:2022-08-30

产品型号:

产品特点:圆盘式制曲机发酵设备室内的所有零部件均采用不锈钢制作,杂菌感染小、清洗方便、使用寿命长;温度、湿度、风量的调控实现了自动化。

圆盘式制曲机发酵设备的详细资料:

圆盘式制曲机发酵设备主要有外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片、翻曲均匀、彻底;排料系统采用45度浮动式挡风板,出曲干净,剩料少;回转圆盘平面度、圆度精准、无漏料;设有温度自动控制、自动报警系统。

    圆盘式制曲机发酵设备室内的所有零部件均采用不锈钢制作,杂菌感染小、清洗方便、使用寿命长;温度、湿度、风量的调控实现了自动化。微生物在整个培育过程中,始终处于一个密闭的环境中,只需通过观察窗进行控制。所以微生物在生成、发育过程中对温度、湿度、氧的补充等不同的各种条件,更能得到满足,更有利于微生物的培育。 圆盘制曲机的使用大大减少了劳动力,提高劳动生产率,降低工人劳动强度,改善工人工作环境,水、电器等能源消耗比普通微生物的培养方法低很多。

    该设备是集消毒、降温、进料、接种、送(排)风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式的自动发酵系列制曲装置。

制曲机突出特点

* 自动化程度高,以实现无人化管理为目标:风量/风压/温度/湿度等制曲要素均由制曲程序自动控制并记录。

* 人性化程度高:PLC编程控制,触摸屏操作,使制曲程序参数可修改并保存(多达10套制曲程序)。

* 圆盘盘体制作精度高:漏料少,出曲后盘体上基本无残存料,翻曲彻底。

* 进出料高度数字化显示:进出料更加便捷。

* 开放式中心立柱设计:清洗彻底,维护方便。

* 风机、盘体驱动均采用变频器控制:节能并实现自动化运行。

* 整体美观、精细。


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